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湖北随县:香菇成欧美等50多个国家“桌上菜”

发布日期:2015-11-13

       人民网随县11月13日电 从当初自种自食,到如今经成为欧美、日、韩、东南亚等50多个国家的“桌上菜”。30多年来,湖北随县香菇实现了从小规模种植到袋料工厂化生产、从“提篮叫卖”到“买全国卖世界”的国际化跨越。

  提起随县香菇,当初,还只是自种自食,“只有多余的才拿到集市上卖”。当地菇农深有感触,直到上世纪70、80年代左右,沿海城市的客商发现商机后,就来当地收购,转手挣了大钱,而菇农们只能挣个零头。

  裕国菇业创始人雷于国便是这批发现商机的人,1998年,他还是走村串户购销香菇的经纪人,带20斤香菇去广州,净挣200元,就开始走村串户收香菇,销往广州、深圳,推开了山间珍品走进城市的大门。

  就这样,随州香菇逐步打开国内市场并逐步走向国际市场。据悉,该县先后与北京大学等院校合作,探索出“公司+基地+农户”发展模式,建起香菇科技园和全国第一家香菇文化研究所,开发出香菇丝、香菇片等产品,产品严格按照规定工序加工,通过了各种国际质量管理体系认证和绿色认证,为扩大出口搭建了平台。

  近几年,随县把香菇、蔬果制成罐头,扩大了消费群体,打开了俄罗斯市场,实现了从“卖原料”到“卖食品”的跨越,借助“互联网+”的优势,香菇销售越来越旺。

  目前,全县现有食用菌从业人员30多万人,年种植香菇1.6亿袋,建成食用菌加工园区3个、龙头企业60多家,年产食用菌6.5万吨以上,产值近200亿元,年创汇超4亿美元,居全省之首、全国前列。

  如今,随县形成了大基地生产、大市场交易、大规模加工、大批量出口的香菇产业格局,成为全国“万吨食用菌标准化生产示范县”、华中地区最大的香菇交易集散地和区域性菌种生产供应基地。随县香菇在走进50多个国家(地区)的同时,带动了随县经济发展,广大菇农致富。(随轩)

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